你知道鸡蛋有多少种吃法吗，水煮蛋、荷包蛋、鸡蛋羹、炸蛋……今天教大家最基础的鸡蛋做法，荷包蛋!
水煮荷包蛋最正确的方法
一、将两个鸡蛋泡在装满热水的碗中，一分钟后捞起。
二、起锅烧水，水开后关火，把刚刚泡过热水的鸡蛋敲入锅中，不用搅开，然后盖上盖子焖两分钟即可。
熟练的同学可以省略第一步，但第二步中一定切记不要搅开鸡蛋哦。还有一种方法是，在水中加盐，等待它烧至沸腾，然后关火直至冷却，慢慢的在锅中敲入两颗蛋，同样的不要搅散，小火焖煮五分钟左右即可，想吃溏心蛋的三分钟就可以关火。
做荷包蛋绝招
热锅烧油，撒一点盐，紧接着敲入鸡蛋，然后立即转小火，把它煎至你喜欢的熟度即可，喜欢双面的翻个面就好。敲入鸡蛋之后就要转小火哦!不然很有可能会煎成“黑蛋”。
几个简单做出完美荷包蛋的方法你学会了吗!
